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冰淇淋展示柜:要怎樣制作冰淇淋
時間:2014-08-16 09:22:41
    一不開心都會去冰淇淋店坐一下,不管是夏天還是冬天,看到冰淇淋展示柜里誘人的冰淇淋就口水直流,點上一杯牛奶冰淇淋,慢慢地甜味流到心窩里去,冰冰的,煩惱就會消失不再了。特別是冬天,氣溫寒冷,吃著冰更是過癮。有時候會在家里嘗試著自己做冰淇淋,下面小編就給大家講述一下幾款冰淇淋的制作方法吧。
(1)白色冰淇淋:區一杯黃豆放在水里,泡上一個晚上,煮爛之后撈出來放在杯中攪勻,用紗布濾去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食鹽、兩個蛋黃、一杯生奶油,攪拌1分鐘,如果是有甜酒或者白蘭地,加上一匙就更美味了。攪拌均勻之后就盛入容器里放入冰柜里冷凍,在冷凍過程中要用叉子攪拌2—3次。凍住成型時就可取出,這樣自己動手制作的冰淇淋就可亨用了。
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